Homemade Granola – Rezept für das weltbeste Knusper Müsli
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Homemade Granola – Rezept für das weltbeste Knusper Müsli

    ie besten Dinge ergeben sich eben doch spontan. Heute habe ich etwas richtig leckeres für euch: Ein super schnelles und leckeres Rezept für selbstgemachtes Granola! Ich habe es diese Woche ausprobiert und war so begeistert, dass ich euch das Rezept nicht vorenthalten will. Es ist besser als jedes gekaufte Müsli und auch gesünder – versprochen! Allein der Duft der sich beim Backen im ganzen Haus verbreitet war einfach himmlisch! Das Frühstück für die nächsten zwei Wochen ist jedenfalls gesichert.…

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Strawberry Cravings – Super schnelle Erdbeertorte mit Suchtgefahr
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Strawberry Cravings – Super schnelle Erdbeertorte mit Suchtgefahr

So langsam beginnt wieder die Erdbeerzeit und es gibt tatsächlich keine Obstsorte, die ich mehr liebe als Erdbeeren. Egal ob pur, im Smoothie, als Schokospieß, in Desserts, Cupcakes oder Torten – Hauptsache Erdbeeren! Am Wochenende bekamen wir spontan Besuch und es musste mal wieder schnell gehen. Also bin ich nochmal fix einkaufen gefahren und habe ein paar Zutaten besorgt. Da es schnell gehen musste habe ich den Tortenboden gekauft. Wer mehr Zeit hat, kann den Tortenboden natürlich auch selber backen. Da es…

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Weihnachtsbäckerei – Eierlikör Sterne
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Weihnachtsbäckerei – Eierlikör Sterne

Nachdem ich letzte Woche die Weihnachtsbäckerei mit Orangen-Zimt-Sternen eröffnet habe, ging es am Wochenende gleich weiter. Als erstes habe ich Vanillekipferl gebacken (was wäre die Weihnachtszeit ohne Vanillekipferl? #vanillekipferlforpresident). Danach habe ich wieder ein neues Rezept für euch getestet und musste mich mit dem Fotografieren hinterher richtig beeilen, denn Mr. Ker ist total begeistert und hätte am liebsten gleich alle Plätzchen aufgegessen! : )   Eierlikör Sterne ZUTATEN: 125 g Butter 250 g Puderzucker eine Prise Salz 1 Bio Zitrone…

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Weihnachtsbäckerei – Orangen-Zimt-Sterne
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Weihnachtsbäckerei – Orangen-Zimt-Sterne

Jedes Jahr steht man aufs neue vor der Frage: Welche Plätzchen backe ich dieses Jahr? Ich liebe es in der Vorweihnachtszeit in der Küche herumzuturnen und neue Rezepte auszuprobieren. Aber auch die Klassiker dürfen natürlich nicht fehlen. Ich war diese Woche schon fleißig und habe die erste Ladung Plätzchen gebacken. Es ist noch früh, ich weiß- aber ich nutze die selbstgebackenen Plätzchen gern als Mitbringsel oder verschenke sie an Freunde! Daher habe ich immer schon ein paar hübsch verpackte Plätzchentüten fertig,…

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In Love with Flammkuchen
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In Love with Flammkuchen

Herbstzeit ist für mich Flammkuchen-Zeit! Jeder kennt natürlich den klassischen Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln. Mir war in letzter Zeit aber nach etwas Abwechslung, daher habe ich ein wenig mit dem Belag herumexperimentiert. Die Möglichkeiten sind quasi endlos! Vor zwei Wochen habe ich zudem in einem Brauhaus einen süßen Flammkuchen mit Äpfeln und Zimt gegessen. So lecker! Den musste ich natürlich zu Hause auch gleich nachmachen. Aber bevor ich euch jetzt weiter davon vorschwärme, lege ich los und erzähle…

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